Год выпуска: 2009 Автор: Н. Е. Фомина Жанр: Кулинария, Виноделие Издательство: Фолио; Харьков; Серия/Цикл: Хозяйке на заметку ISBN: 978-966-03-4668-0 Формат: FB2, RTF, TXT Качество: Распознанный текст (OCR) Количество страниц: 554
Описание: Владельцев дачных участков и садов часто волнует вопрос – куда девать собранные ягоды и фрукты? Конечно, варенья и компоты – вещь хорошая и полезная, но не весь же погреб заставлять банками с консервацией. Из части урожая можно легко приготовить различные спиртные напитки. В этой книге собраны лучшие рецепты различных вин, настоек, наливок, водок и самогона, которые можно приготовить в домашних условиях, подробно рассказывается, как их хранить, к каким блюдам подавать. Отдельный раздел посвящен истории их появления. Приготовление спиртных напитков в домашних условиях не займет у вас много времени и сил, зато в любой праздник на вашем столе всеми цветами радуги будет переливаться графин с добротным и вкусным домашним вином или прозрачным как слеза самогоном.
