Год: 1995 Автор: Гаджиева Г.Р. Издательство: Типография им. Кирова. Махачкала Язык: Русский Формат: PDF Качество: Отсканированные страницы Интерактивное оглавление: Нет Количество страниц: 13
Описание:
На весь мир известен бренд "азербайджанская кухня". Однако мало кто знает, что она базируется на богатой кухне северокавказского народа - лезгин. В книге описаны блюда национальной кухни лезгинского народа. Автором также сделана попытка систематизировать и описать забытые блюда лезгин, их исконные названия. Книга будет полезна широкому кругу читателей.
