Год выпуска: 2016 Автор: Вадим Арчер Наличие иллюстраций: Ч/б иллюстрации Жанр: Энциклопедии, Грибы Издательство: Центрполиграф ISBN: 978-5-227-06908-5 Формат: FB2 Качество: Электронное издание Количество страниц: 260 Описание: «Грибная энциклопедия» даст вам ответ на любой вопрос о грибах: как правильно определять грибы, где, когда и как собирать, как вырастить в домашних условиях, как уберечься от опасности отравления ядовитыми грибами. Читатель найдет здесь много нужных советов по заготовке, переработке и хранению. О том, как их правильно готовить, вы прочитаете в кулинарном разделе, где представлено множество разнообразных и оригинальных рецептов. В книге вы найдете описание 130 видов грибов.
