Практическая энциклопедия азиатской кухниОт Таиланда до Японии: подлинные рецепты Востока
Автор: Салли Моррис, Де-Та Сюнь Год: 2004 Издательство: Аркаим ISBN: 5-8029-0898-X Серия: Практическая энциклопедия Язык: Русский
Формат: PDF Качество: Отсканированные страницы Страниц: 254
Описание: В этой увлекательной книге содержится все, что вы хотели знать об азиатской кухне, - от основных сведений о множестве разнообразных продуктов до подлинных рецептов со всех концов Азии.
В книге вы найдете:Полную информацию о продуктах, используемых в азиатской кухне. Свыше 100 оригинальных рецептов наиболее популярных азиатских блюд. Секреты азиатской кухни: от особенностей использования вока до тонкостей приготовления ароматных приправ. Лучшие способы приготовления самых разных продуктов: от привычных лапши и риса до экзотических тамаринда и лемонграсса.
